portada restaurante amaltea - Amaltea

Amaltea, en Córdoba desde el año 2000.

Amaltea es un espacio íntimo y lleno de detalles.

Fucsia, añil y naranja… nuestros colores fetiche, invariables y llenos de vida.

Vida en nuestros ventanales cargados de plantas (higueras, jazmines, buganvilla), abiertos a la Ribera.

Vida en nuestra carta, inspirada en el mediterráneo, que se adapta para añadir lo que nos ofrece cada época del año. La calidad del producto es una excusa para hacer guiños a nuestras raíces andaluzas, abiertos a todo lo que nos gusta de la península y otras regiones emocionalmente cercanas: Marruecos, Italia, Siria, Turquía, Israel.

Nos sentimos afortunados de nuestro territorio: Córdoba, Andalucía. Huerto y tierra de calma; olivar y viñedo; sierra. Trabajamos con fruta y verdura de cercanía; pastas, arroces, cereales de cultivo ecológico y comercio justo; aceites y quesos artesanos; carnes certificadas y pesca sostenible; productos que por sus particularidades nos permiten contar historias, acercar su origen a nuestros clientes.

Apostamos por vinos andaluces, ecológicos (sin química de síntesis) y naturales (sin aditivos; vinos vivos!) auténticas joyas que acompañan a nuestros platos y nos permiten seguir emocionad@s y creer en lo que hacemos.

Eventos & Talleres

catering y eventos - Amaltea

Catering y eventos

¿Necesitas sorprender a tus invitados? Hazlo con un menú excelente creado a partir del mejor producto y mucho amor.

Celebraciones amaltea - Amaltea

Celebraciones

¿Tienes una celebración en mente? Te abriamos las puertas de Amaltea, para ti y los tuyos.

taller escuela diferente - Amaltea

Taller de Cocina

Cursos de cocina para acercarte a nuestros valores por la cocina. Tú eliges los ingredientes.

Ven a conocernos,

te esperamos

 
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